U skladu sa zakonskim i tehničkim zahtevima, separatori masti i ulja najčešće se ugrađuju u:

• restorane i ugostiteljske objekte
• klanice i mesnu industriju
• mesare
• objekte za pripremu brze hrane
• pogone za preradu mineralnih ulja
• fabrike za proizvodnju margarina
• pržionice i prehrambenu industriju
• industrijske objekte sa prisustvom masnoća u otpadnoj vodi

Separatori su projektovani i izrađeni u skladu sa standardom SRPS EN 1825-1 i SRPS EN 1825-2, uz poštovanje svih zahteva definisanih za sisteme za izdvajanje masti i ulja.

Izrađuju se od presovanih polipropilenskih (PP) ploča visoke hemijske otpornosti i kontejnerskog su tipa, što omogućava dug radni vek, otpornost na agresivne medijume i jednostavnu ugradnju.

Sistemi obuhvataju:

• integrisani taložnik za čvrste materije
• gravitacioni separator masti i ulja
• zonu taloženja i izdvajanja masnoća
• komoru za uzimanje uzoraka

Princip rada zasniva se na gravitacionom odvajanju masti, ulja i ostalih kontaminatora iz vode. Tokom prolaska kroz više komora i prelivnih zidova dolazi do postepenog izdvajanja masnoća, dok prečišćena voda nastavlja ka kanalizacionom sistemu ili narednoj fazi tretmana.

Najveći efekat postiže se ugradnjom separatora masti i ulja ispred postrojenja za prečišćavanje sanitarnih otpadnih voda, gde značajno doprinose stabilnijem radu i većoj efikasnosti bioloških prečistača.